Usted podría pensar que las palabras ‘verduras’, ‘bebés’ y ‘amor’ no pertenecen a ninguna otra parte en una oración. Pero si este es el caso, es posible que no esté dando a los bebés el suficiente crédito. A los bebés definitivamente pueden gustarles, e incluso amar las verduras si se las presenta a principios de su vida. Más que eso, al igual que cualquier alimento nuevo, algunos niños necesitan tiempo y exposiciones múltiples para acostumbrarse a los sabores desconocidos.
En Francia, las verduras son comúnmente los primeros alimentos a los que los niños están expuestos, lo cual les ayuda a dar forma a sus gustos a medida que crecen. Usted no necesita ser muy elegante con las verduras si no se siente inspirado para serlo – en su lugar, puede cocinarlas al vapor y hacerlas puré, y siempre puede introducir una a la vez, o en combinación con otra verdura. La introducción temprana de estos alimentos saludables ayuda al bebé a desarrollar su paladar, que es algo en lo que usted tiene el control total. ¿Quieres a un bebé que ame sus verduras? ¡Tienes las herramientas para que esto suceda!
Aquí hay cuatro verduras que su bebé podría realmente disfrutar.
Guisantes o Arvejas cocidas
Los guisantes son deliciosos, divertidos y sencillos, y a diferencia de algunas verduras congeladas, los guisantes congelados tienen el mismo contenido nutricional que los guisantes frescos. Cuando los bebés tienen alrededor de 8 meses de edad, por lo general se recomienda que los padres comiencen a alimentarlos con las versiones favorables para niños de los alimentos para adultos, y para los niños menores de 8 meses, los guisantes pueden servirse fácilmente en forma de puré. Los guisantes no son sólo la comida ideal para los dedos; también proporcionan proteínas, vitaminas A y C, calcio y hierro. Si los guisantes que usted compra vienen en vainas, asegúrese de sacarlos de la vaina y cocinarlos hasta que estén suaves antes de servirlos.
Patatas dulces o ñame
Como su nombre indica, las batatas dulces tienen un sabor deliciosamente dulce que su bebé realmente disfrutará. Las patatas dulces tienen una gran cantidad de beta caroteno (vitamina A), potasio y ácido fólico, entre otras cosas. Hay un montón de recetas diferentes por ahí en las que usted también puede incorporar las patatas dulces.
Remolachas
Es genial presentarle a su bebé las remolachas desde el comienzo. De esta manera, su bebé puede comenzar a familiarizarse con ellas antes de que llegue a la etapa de la infancia. Las remolachas tienen vitaminas C y A, potasio, magnesio y folato. Asegúrese siempre de quitarle la cáscara a las remolachas, y servirlas en una textura muy suave – ya sea por ejemplo, en puré o licuado.
Nabos
Los nabos son tan subestimados – puede ser que ni usted mismo recuerde la última vez que comió un nabo. Son especialmente subestimados cuando se trata de la clase de nutrientes que contienen, porque los nabos son una buena fuente de vitamina C, hierro y zinc. Los nabos se pueden mezclar con otras verduras en forma de puré, o pueden cocinarse y servirse a su bebé en una textura muy suave.
Verduras, bebés y gases
Algunas verduras son más propensas a causar efectos secundarios menos deseables como hinchazón o gases. Los autores más comunes incluyen el repollo, brócoli, guisantes, maíz y coliflor. Si nota que su bebé experimenta más hinchazón o gases después de comer ciertas verduras, puede probar algunas soluciones diferentes. Eliminar los tallos del brócoli podría reducir sus efectos, al igual que mantener las verduras gaseosas como una parte regular de la dieta de su bebé. Añadir un poco de jengibre al agua con la que las cocina o cocinarlas al vapor pueden ayudar a reducir estos efectos.
No hay vegetales mágicos que cada bebé desee que puedan tener en cada comida. Pero en términos de color y sabor, algunas verduras son un poco más amigables para los bebés. Cuando su bebé muestre signos de estar listo para comer alimentos más sólidos, trate de preparar algunos de los vegetales mencionados anteriormente.
Fuentes
-
«Infant and toddler health: Is juice OK?» MayoClinic. Mayo Foundation for Medical Education and Research, Jun 7 2016. Web.
-
Monica Preboth. «AAP Clinical Report on Infant Methemoglobinemia.» AAFP. American Academy of Family Physicians, Dec 15 2005. Web.
-
«Finger Food for Babies.» KidsHealth. Nemours Foundation, 2016. Web.
-
Kyla Boyse. «Choking Prevention: YourChild.» UMich.edu. University of Michigan Health System, Mar 2011. Web.
-
«Introducing Baby Foods That May Cause Gas.» HomemadeBabyFoodRecipes. Homemade Baby Food Recipes, 2015. Web.
