Es fácil distraerte cuando estás comiendo. Comer a menudo es un tema secundario en las actividades del día, y apresurarse en una comida o bocadillo nos permite pasar a la siguiente orden del día tan pronto como sea posible. Si esto suena como tú, no se preocupes; ¡también suena como un montón de gente!
Pero eso es lo que hace que la alimentación consciente sea tan importante; cuando tomas el tiempo y te esfuerzas por comer conscientemente (lo que significa prestar atención a tu comida y a tu estado físico mientras comes), empezarás a notar más las señales de hambre, así como las cualidades de la comida que estás comiendo. Esto te ayuda a controlar la cantidad y el tipo de comida que comes y también hace que tu comida sea más agradable.
A largo plazo, la alimentación consciente es una herramienta esencial que puedes utilizar para controlar el aumento de peso durante el embarazo.
Aquí hay cuatro cosas que puedes hacer para recordarte a ti misma de comer con conciencia en cualquier comida en el futuro.
Mastica más de lo normal
Masticar es una parte importante de la alimentación consciente. Te ayuda a prestar atención al sabor y la textura de tus alimentos y ralentiza todo el proceso de alimentación, lo cual es especialmente importante para las personas que tienden a apresurar sus comidas.
Además, masticar los alimentos ayuda a la digestión. La masticación descompone los alimentos, lo que a su vez reduce la cantidad de trabajo que tu esófago tiene que hacer. También le pide a tu boca que libere más saliva, la cual contiene enzimas digestivas útiles. Así que, tanto para el cerebro como para el estómago, ¡mastica!
Deja la bolsa, agarra un plato.
Numerosos estudios demuestran que el tamaño de las porciones tiene tanto efecto sobre la cantidad que se come como el sabor de los alimentos. Comer en un recipiente o en una bolsa es súper divertido y fácil, pero casi inevitablemente terminarás comiendo de más, y no prestarás mucha atención a tu comida de esta manera. Comienza a servir tu comida – incluso bocadillos – en un tazón o plato.
Maneja las distracciones a la hora de comer
Cuán más distraída estés mientras comes, más difícil será estar atenta. Tal vez estés en el club de «No puedo desayunar sin algo que leer». O tal vez has tenido náuseas durante todo el embarazo, y comer mientras ves la televisión te ayuda a ignorar la desagradable sensación. Pero la próxima vez que comas, trata de eliminar tantas distracciones como sea posible. Eso significa poner el teléfono en otro lugar de la habitación, apagar el televisor y cerrar el libro que has estado leyendo.
Si la idea de comer en silencio total te estresa, tal vez pones música ligera. Las probabilidades son buenas de que cuán mejor sea en la eliminación de distracciones, mejor saborearás tus comidas e igualmente las recordarás después.
Toma descansos
¿Con qué frecuencia dejas de comer en medio de una comida? Si no es mucho, trata de incorporarlo a tu rutina regular de comidas. Después de haber comido unos cuantos bocados, deja sus utensilios y descansa por un minuto o dos, concentrándote en las cosas que te rodean y en cómo te sientes. Tomar descansos mientras comes te permite saborear tu comida, comer más lento y escucharte a ti misma de vez en cuando.
Fuentes
- «The importance of chewing your food.»
HeritageIHC. Heritage Integrative Healthcare, 2017. Available at http://heritageihc.com/blog/chewing-your-food/. - Michelle May, MD. «7 Am I Hungry? Mindful Eating Strategies that Help You «Eat Better.» AmIHungry. Am I Hungry?, 2017. Available at http://amihungry.com/articles/7-am-i-hungry-mindful-eating-strategies-that-help-you-eat-better/.
- G Richard Jansen, et al. Diet Evaluation: A Guide to Planning a Healthy Diet. Academic Press, Oct 22 2013. Web.
- B Wansink, J Kim. «Bad popcorn in big buckets: portion size can influence intake as much as taste.» J Nutr Educ Behav. 37(5):242-5. Web. Sep-Oct 2005.
- Susan Albers, PsyD. «7 Mindful Eating Tips.» Berkeley. National Eating Disorders Association, 2004. Available at https://uhs.berkeley.edu/sites/default/files/bewell
- Wynne Armand, MD. «10 tips for mindful eating — just in time for the holidays.» Harvard. Harvard University, Nov 2015. Available at http://www.health.harvard.edu/blog/10-tips-for-mindful-eating-just-in-time-for-the-holidays-201511248698.
