A container of healthy truffle balls from the article's recipe.

Trufas de almendra y aguacate

Todo el mundo se merece un regalo. Y este tiene un sabor decadente, pero gracias al aguacate -lleno de ácido fólico, grasas saludables y fibra- ¡también es muy nutritivo!

Porciones: 14

Ingredientes

  • ⅔ taza de aguacate, machacado (aproximadamente 1 grande)
  • ¼ taza 2 cucharadas de proteína de chocolate en polvo de tu elección
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras (omite si sólo quieres chocolate)
  • ⅔ taza de chispas de chocolate con leche
  • ½ taza de copos de coco endulzados

Direcciones

  1. Licuar el aguacate en un procesador de alimentos hasta que esté muy suave.
  2. Agrega la proteína en polvo, el extracto de vainilla y el extracto de almendra, luego mezcla hasta que estén bien combinados.
  3. En un recipiente para microondas, calienta las chispas de chocolate en el microondas durante aproximadamente 1½ minutos, revolviendo cada 20 segundos, hasta que las chispas se derritan.
  4. Agrega la mezcla de aguacate en el tazón de chocolate derretido hasta que esté bien mezclado.
  5. Cubre el tazón con papel plástico y refrigera por 2 horas.
  6. Forra una bandeja para hornear con papel encerado y coloca los copos de coco endulzados en un plato poco profundo.
  7. Usando una pequeña cuchara para galletas, recoge la mezcla y haz bolitas de tamaños iguales en tus manos.
  8. Cubre las bolitas con los copos de coco y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
  9. Tenlo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
  10. ¡Disfruta!

Imagen y receta reimpresas con permiso de www.foodfaithfitness.com y www.healthyaperture.com

Related Topics

Find the Ovia app for you!
Get our app at the Apple App Store Get our app at the Apple App Store Get our app at the Google Play Store Get our app at the Google Play Store