Esta granola de mantequilla de almendra es una excelente manera de obtener proteína magra en un paquete sabroso, y la fibra de la granola hará maravillas para ayudar a tu sistema digestivo a mantenerse regular.
Porciones: 3-4 tazas
Ingredientes
- 3 tazas de avena enrollada tradicional
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1/8 cucharadita de sal marina fina
- 1/3 taza de mantequilla de almendra cruda y cremosa
- 1/3 taza de jarabe de arce puro
- 1/2 cucharadita de vainilla pura
Direcciones
- Precalienta el horno a 300 grados. Cubre ligeramente una bandeja para hornear con borde grande (15 x 10 pulgadas) con espray de cocina o aceite.
- Coloca la avena, la canela, el jengibre y la sal en un tazón grande; revuelve para mezclar.
- En una cacerola pequeña, combina la mantequilla de almendras y el jarabe de arce. Calienta e incorpora la mezcla a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla de almendra se derrita y se mezcle bien con el jarabe de arce. Retira del fuego y agrega la vainilla.
- Agrega la mezcla de mantequilla de almendra a la mezcla de avena; revuelve bien para combinar. Unta la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Hornea durante 30 minutos, revolviendo después de 15 minutos. Hornea de 10 a 20 minutos más o hasta que estén tostados, revolviendo cada 5 minutos.
- Deja enfriar completamente. Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Imagen y receta reimpresas con permiso de www.eatingcleanrecipes.com y www.healthyaperture.com
