En general, una dieta vegetariana se considera bastante saludable porque ayuda a controlar el peso, proporciona muchos nutrientes beneficiosos, puede proteger contra ciertos tipos de cáncer e incluso se ha relacionado con una expectativa de vida más larga. Pero, ¿es una dieta vegetariana buena para la fertilidad?
Para la fertilidad femenina, la respuesta corta es que si se hace correctamente, una dieta vegetariana es al menos tan saludable como una que incluya carne. Aumenta la probabilidad de obtener cantidades suficientes de varios nutrientes importantes y puede ayudar a prevenir problemas de peso, que se sabe que afectan la fertilidad. Una dieta llena de una variedad de frutas, verduras de hojas verde, trigo entero, nueces y legumbres encaja muy bien en un plan de fertilidad. Sin embargo, hay algunas consideraciones que cada vegetariana que intenta concebir necesita planear para asegurarse de que su dieta encaje bien con su objetivo de concebir.
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Mezcla las fuentes de proteína: Las proteínas están compuestas de aminoácidos, de los cuales hay 20. Sin embargo, nueve de ellos se consideran «esenciales», y una fuente de alimento que incluya los nueve se considera una «proteína completa». La mayoría de los productos cárnicos son proteínas completas. Por otro lado, muy pocas verduras, granos, nueces o legumbres son proteínas completas, ya que generalmente contienen ocho o menos de los aminoácidos esenciales (la quinoa, la soya y el pan Ezequiel son ejemplos de proteínas completas vegetarianas). Debido a esto, es importante para aquellas que están tratando de concebir obtener su proteína de una amplia variedad de fuentes para asegurarse de que están obteniendo suficiente de los nueve aminoácidos esenciales.
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Considera un suplemento:
La vitamina B12 es un nutriente muy importante para la concepción y el embarazo, pero prácticamente no se encuentra en ninguna fuente vegetal. Algunas leches de plantas, algunos productos de soya y algunos cereales están fortificados con B12, y estos incluirán el contenido de B12 en su información nutricional. Muchos vegetarianos, y especialmente los veganos, están en riesgo de no recibir suficiente B12 en sus dietas y deben considerar tomar un suplemento de B12 si no consumen muchos productos fortificados con B12 regularmente. (Y si estás considerando tomar un suplemento, siempre es mejor hablar primero con tu proveedor de atención médica). -
Cárgate de hojas verde:
Las verduras de hojas verde como la espinaca, la col rizada y la acelga suiza son fuentes excelentes de muchos nutrientes, incluido el hierro, de los que puedes tener problemas para obtener lo suficiente en una dieta vegetariana. Las verduras de hojas verde son un alimento básico de cualquier dieta vegetariana. -
Revisa tu soya: Los productos de soya contienen isoflavonas, que pueden imitar el estrógeno en el cuerpo, y sus efectos sobre la fertilidad aún no se comprenden completamente. La mayoría de las pruebas apuntan a que la soya es segura para las que están tratando de concebir, y es casi segura en moderación, pero demasiada soya tiene el potencial de interrumpir el funcionamiento normal de las hormonas e impactar negativamente la fertilidad.
Los vegetarianos también necesitan hacer un mayor esfuerzo para obtener grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Los aguacates y el aceite de coco son fuertes fuentes de omegas, al igual que los huevos fortificados, pero es posible que desees hablar con tu proveedor de atención médica acerca de tus omegas si eres vegetariana o si no estás segura de si estás obteniendo lo suficiente. También puedes considerar un suplemento de calcio y vitamina D, ya que estos son más difíciles de incorporar en una dieta vegetariana también.
¿Y qué hay de la fertilidad masculina? La obesidad es una causa común de infertilidad masculina, por lo que seguir una dieta vegana o vegetariana puede ser una opción saludable en ese sentido. Sin embargo, estudios realizados en la Escuela de Salud Pública de Harvard y la Universidad de Loma Linda muestran que los individuos que mantienen una dieta vegetariana pueden tener recuentos de espermatozoides más bajos, así como espermatozoides con una probabilidad reducida de concepción. No obstante, se necesita más investigación cuando se trata de la fertilidad masculina y una dieta vegetariana.
